Организация питания в образовательной организации
Организация питания в образовательной организации
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации
Питание детей обеспечивает ООО "Алеко".
Полное наименование организации: Общество с ограниченной ответственностью "Алеко"
ИНН: 3443054280
ОГРН: 1033400263820
Юридический адрес: 400117, Волгоград, ул.им. 8-ой Воздушной Армии, д.58
Почтовый адрес: 400117,г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной Армии, д. 58
Электронная почта: ooo_aleko@bk.ru
Вид деятельности: Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания (код по ОКВЭД 56.29)
Директор: Ковалева Анна Валерьевна
Контактный телефон: 8(8442) 78 - 82 - 45
ООО “Алеко” - один из крупнейших организаторов социального питания в волгоградском регионе, который имеет серьезную производственную мощность, логистические возможности, а также вкладывает собственные средства в обновление инфраструктуры. Компания открыта для ваших пожеланий.
В 2024г. заключен контракт с ООО “Алеко” на оказание услуг по организации питания воспитанников в д/саду на безвозмездном пользовании объектами муниципального недвижимого и движимого имущества.
Информация о поставщиках:
Сведения о поставщиках 2024 г..pdf
| Информация из санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": | ||
Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет СанПиН 2.3.2.4.3590 - 20.pdf | Масса порций для детей в зависимости от возраста СанПиН 2.3.2.4.3590-20.pdf | Перечень продуктов, которые не допускаются при организации питания детей СанПиН 2.3.2.4.3590-20.pdf |
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
В детском саду состояние пищеблока (горячий цех, цех для обработки сырой продукции, кладовая) соответствует требованиям СанПиН. Два пищеблока в детском саду № 221 ,обеспечены необходимым технологическим оборудованием, мебелью, хозяйственно-бытовым (уборочным) инвентарем с маркировкой. Разделочные столы, доски и ножи имеют соответствующую маркировку (сырая, вареная продукция). Посуда для приготовления пищи без повреждений (сколов, трещин эмали), имеется в достаточном количестве. Условия мытья посуды и ее хранения, состояние и количество посудомоечных ванн соответствует требованиям.
Организованны места для выдачи пищи, мытья и хранения посуды.
В МОУ Детский сад № 221 в каждой группе организованы безопасные условия для получения правильного питания воспитанниками детского сада. Все воспитанники обеспечены горячим питанием, которое готовится на пищеблоке детского сада. Пищеблок оснащен всем необходимым оборудованием для приготовления пищи и хранения продуктов в соответствии и действующими санитарно-гигиеническими правилами и нормами.
В детском саду 4-х разовое полноценное, сбалансированное питание воспитанников в соответствии с:
- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32);
- санитарными правилами СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28);
согласно утвержденному 20-ти дневному меню.
Дети, посещающие группу круглосуточного пребывания питанием обеспечиваются.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания в детском саду (завтрак, 2-й завтрак, обед и уплотненный полдник). для круглосуточной группы - 5 раз прием пищи.
Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню. При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 1 года до 7 лет. С полным меню родители могут ознакомиться в свободном доступе - на стенде ежедневно размещается меню.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
В Детском саду ежегодно издается приказ о введении примерного двадцатидневного меню и назначаются ответственные за организацией питания, утверждаются меню (на зимний и летний периоды).
Нормативно-правовая база:
Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ Об образовании в РФ.pdf
Постановление Администрации Волгограда от 27.12.2024 № 1537 "Об установлении размеров платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми..." на 2025г. на 2025 г..pdf Санитарные правила и нормы по организации общественного питания.pdf
Перечень продуктов, которые не допускаются при организации питания детей СанПиН 2.3.2.4.3590-20.pdf
Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет СанПиН 2.3.2.4.3590 - 20.pdf
Масса порций для детей в зависимости от возраста СанПиН 2.3.2.4.3590-20
Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню.
20 меню-Общее-24.pdf
Размеры платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность, на 2025 год
В соответствии с п.2 ст. 65 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" за услуги по присмотру и уходу за Воспитанником взимается ежемесячная плата (далее - родительская плата). Размер родительской платы устанавливается муниципальными правовыми актами регионального и муниципального уровней. Установленный размер ежемесячной родительской платы может быть изменен на основании вновь принятого правового акта. Информация об изменении размера родительской платы доводится до родителя путем размещения на информационном стенде, официальном сайте образовательной организации.
Постановлением администрации Волгограда от 27.12.2024 № 1537 установлен размер платы родителей (законных представителей) за содержание ребёнка в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования . С 1 января 2025 года на основании данного Постановления в МОУ Детском саду № 221 установлен следующий размер платы родителей (законных представителей):
* для родителей (законных представителей), имеющих одного или двоих несовершеннолетних детей составляет
| Для детей в возрасте до 3 лет в группах | 10,5-12-часового пребывания | 144,40 руб. за 1 день |
| Для детей в возрасте от 3 до 7 лет в группах | 10,5-12-часового пребывания | 175,70 руб. за 1 день |
| Для детей в группах круглосуточного пребывания | до 24-ч часов пребывания | 178,00 руб. за 1 день |
Локальные акты дошкольного учреждения:
Положение о бракеражной комиссии.
Положение о Комиссии по контролю за организацией питания в МОУ № 221
Порядок организации питания.pdf
Приказ о создании комиссии по контролю за организацией питания.
Примерное 20-дневное меню с 17.03.2025
Рекомендации для родителей по питанию детей.
Витаминный календарь для детей.
Застольный этикет для самых маленьких.
Игры по питанию для детей и родителей.
Рекомендации для родителей по питанию детей.
Советы родителям по формированию основ культуры питания в семье.
Заведующий МОУ Детский сад № 221
Гончарова Лариса Николаевна
по тел. +7 (8442) 61-99-63
по e-mail: dou221@volgadmin.ru
приемные дни заведующего: среда с 16.00.до 19.00 по адресу: 400022, Волгоград, г.Волгоград, ул.Водников,8
"Обратной связи" на официальном сайте ДОУ - https://ds221.oshkole.ru/contacts.html